「医食同源～食品中の新たな機能性成分」という演題で長田先生にご講演いただきました。食品中に含まれている様々な機能性成分を構造式などを挙げながら、これまで化学で学習している内容と関連付けながら理解することができました。講演終了後は複数人で残って議論する姿が見られ、「面白かった」と話しながら帰宅する姿も見られました。
