【家庭科部】”天高産”桃のコンポートづくり

家庭科部のメンバーで、天高のとある場所に生えている桃を収穫して、コンポートを作りました。

なかなか収穫のタイミングかつかめず、熟れすぎて虫や鳥に先を越されたり、雨に耐えられずに落ちてしまったりと、思うようにいきませんでしたが、なんとか収穫できた桃を加工しました。

今回は、桃を細かく切って、グラニュー糖と隠し味のワインを入れた鍋でゆっくり煮詰めました。
合わせてカスタードも作って、スポンジ（今回は市販のもので…）にデコレーションしました。

家庭科部では1年生を4名迎え、これまで以上に賑やかな活動になっています。
活動日は少ないですが、楽しみながら技術を磨いています。天高生のみなさんで興味のある方はいつでも大歓迎です。家庭科室まで訪ねてきてください。

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